江米条油炸锅价格

油炸锅的操作流程
 (1)开机之前仔细检查电气设施是否正常。
 (2)全自动油炸锅开机之前检查管道、阀门牢固性。
 (3)导热油的温度和压力是否符合要求。
 (4)检查空气压缩机储气罐压力是否符合要求。
 (5)空载启动全自动油炸锅炸油循环泵，待油温达到设定的油炸温度以上方可投料。
 (6)单次投料遵循由少到多的顺序。
 (7)投料应注意不能投猛料，应分散投入，如果炸油的油温上下波动幅度过大，掉温速度快，则需缩短投放时间和加长投料间隔时间。
 (8)炸油油位离锅体边缘不小于20cm,防止炸油飞溅，避免烫伤事故，注意防止烫伤。
 (9)每隔一段时间，抽样检查所炸食品的酥脆度。
 (10)严格按照本操作规程使用全自动油炸锅。
 (11)油炸工作结束，关闭炸油进出阀门，放油过滤，清洗设备。