湖北特色薄脆的来源:既薄又脆名为薄脆,不仅香酥可口,还人们颇受欢迎!薄脆是北京地区着名的地方传统小吃之一。薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸煎饼果子的要个薄脆。薄脆现是小吃,以前曾是清宫中的御膳食品。《北京琐闻录》中记载。清康熙十二年(1673)康熙微服私访到圆明园,路过西直门广通寺,在忆禄居的薄脆大加赞赏,后传旨进奉,薄脆更加**遐迩了。现在做薄脆生意的客户越来越多了,何不改购设备来代替人工操作呢,长远来看,既能减少人工的花费,又能提高您的产量,期待您的来电咨询~
连续调味机用于食品生产过程中食品的调味。本设备具有倾角式调味滚筒,全自动控制转速和物料的容量,适用于流水线连续性调味作业。配备螺旋送粉装置,并且可在撒粉的同时自主搅拌,使调味料不会发生因比重不同、返卤、而形成的沉积、粘结、篷空。配备有搅拌撒粉,均匀,定量准确。该产品集电磁、光控、电控、数字延时于一体,自动化程度高。
结构:
该设备由支架、滚筒、滚筒传动系统、撒粉系统、撒粉传动系统、配电盘等主要部分组成
2、操作步骤
(1)将设备接入电源,本设备采用220v电源输入,输出滚筒电机为:380v,,撒粉电动机为220v
(2)启动滚筒电机,滚筒将缓缓启动到正常转速。启动撒粉电机,撒粉装置开始工作。
(3)将需要搅拌调味的原料,从进料口端用输送机或人工缓缓的,连续不断的将原料送入调味机
(4)开启撒粉电动机,使调味料均匀的喷淋在滚筒内;
(5)检查各运转部位,确定正常运行后即可工作。
(6)转速高,可将变频器旋钮向左旋转,转速可变慢,不能低于转速的70%
(7)物料在滚筒内向前运动太快,可降低滚筒斜度,太慢可升高滚筒斜度。
3、工作原理
物料落入滚筒内,被搅拌叶带动向上运动,由上方落下,与调味粉混合,工作过程中,撒粉箱内始终保持有调味料,发现调味料不足时要及时添加。