真空油炸机的基本介绍
我公司生产的真空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
薄脆油炸机(薄脆又名麻叶、脆皮、面皮皮子)能够取代传统人工低效率油炸,只需两人即可操作,恒温油炸,产品品质均一。每天产量0.7-1.4吨(根据客户需求产量定做,产量大、品质稳,快速回本),设备带有自动提升、自动刮渣、自动恒温等配置。使用清理方便快捷。